I campi di tè biologico della famiglia Morimoto si trovano nell’isola più meridionale delle quattro isole principali del Giappone, il Kyūshū, non lontano dalla città di Miyazaki, nell’omonima prefettura. La storia del tè verde Morimoto iniziò quando la giovane coppia fondò la sua piccola impresa con un solo piccolo campo coltivato.
“Il Pane di Lee”, situato in un gruppo di vecchi edifici in legno giù per un piccolo vicolo di una stradina laterale vicino alla stazione di Oiso, prefettura di Kanagawa, forse non è così facile da trovare, ma ne vale la pena!
Innanzitutto: cos’è un cuociriso? Una specie di pentola elettrica per la cottura del riso (ma non solo).
A cosa serve? A cuocere il riso in modo perfetto (per i giapponesi ovviamente!), mantenendone le proprietà nutritive e non alterandone l’aroma e il gusto.
Ma perché comprare ed usare un elettrodomestico che cuoce il riso? Non basta una semplice pentola per farlo? Forse ti starai facendo queste e altre domande… bene, in questo articolo proverò a rispondere ai tuoi dubbi e alle tue curiosità.
Hai sentito lo stesso discorso talmente tante volte che non ne puoi più!!! Ti viene detta la stessa cosa allo sfinimento, e se avessi due bei polpi te li metteresti sulle orecchie pur di non sentire (come ha fatto Nobita nella immagine sopra)!!!
Eat local Kobe è un vivace mercato contadino aperto il sabato mattina dalle 10 alle 13 in cui è possibile acquistare oltre alle colture e ai prodotti marini, anche prodotti trasformati, bevande come caffè e birra artigianale, dolci e pane. Inaugurato nel 2015, nel corso degli anni ha visto crescere in modo esponenziale il numero di visitatori e di clienti, e di conseguenza anche dei produttori.
“Oasis 21 Organic Farmers Asaichimura” è un vivace mercato contadino mattutino che si tiene ogni sabato al Park Oasis 21 a Sakae, Nagoya.
Tutti gli agricoltori biologici della zona si ritrovano qui per donare i preziosi frutti del loro lavoro a un numero sempre crescente di clienti, felici di potersi nutrire con deliziose frutta e verdura naturali coltivate senza pesticidi o altri fertilizzanti inquinanti. In questo mercato vengono infatti venduti solo prodotti biologici e il più possibile locali.